吳寶春採訪後記

昨晚T台看板人物播出世界金牌麵包師吳寶春的故事，巧的是，訪問他的文章也在上週末出刊，這一來好像大家共同講好了似的，不約而同又幫寶春師傅打了一次免 費廣告。
到Hogan訪問寶春師傅，已經是一個多月以前的事情，他的故事，讓我感慨很深。
全台灣，麵包師傅何其多，能做出好吃麵包的師傅，絕對也多如繁星，為什麼唯獨吳寶春如此受到媒體青睞？
金牌，是決定性的關鍵。

兩年前，和吳寶春一起組隊奪下樂斯福麵包大賽團體組亞軍的另有兩名師傅，其中，文世成師傅有粉絲主動幫他做了網頁，所以還有些知名度，另外一個人是誰？恐 怕大多數人都不知道，也不太有興趣知道。
只有吳寶春，挾2008個人第一名的成績，參加今年首度舉辦的世界麵包大師比賽，一舉擊敗全球23名頂尖好手，坐上冠軍寶座，就此一戰而轟動全球，個人名 氣帶動麵包買氣，儘管他一再聲明，Hogan的麵包不是他親手所做，他只是技術轉移並掛名指導，但仍然擋不住蜂擁的人潮，店裡生意就是嚇嚇叫。
這個故事的啟示是：人必須勇於挑戰。吳寶春就是因為不怕失敗，勇於參加世界比賽，才有今天的成功。
昨天T台的節目裡，主持人問吳寶春：你在比賽前一副信心滿滿的樣子向全國民眾宣告，難道不害怕萬一輸了比賽？
吳寶春回答：我就是要把自己逼到最後，看自己如何面對失敗的壓力。
沒錯，這就是吳寶春跟其他麵包師傅最大的不同處：他不僅不怕面對失敗，更勇於藉由比賽激發自己的潛力，在比賽之前，他反覆練習，做好百分之兩百的準備，臨 陣時即使因緊張而未能發揮全部實力，也能夠有一百分的表現。
在一個多月前的面對面訪談過程中，我察覺到，吳寶春其實是一個有點害羞的人，但他十分執著於自己的目標，為了理想，他會毫不退縮地向前衝。
他的個子很小，大概只有一百六十公分出頭，口條也不是十分精準有力，惟獨一雙眼眸精光燦然，面對任何問題，他都認真作答，「永不妥協的小巨人」這個形容詞用在他身 上，何其貼切，他的「兩百分哲學」更是值得效法。