林峻丞的甘樂文創志業，坐落在三峽溪畔的清水街上，它的外觀是一家音樂電影餐廳，但除了定期出版刊物介紹三峽的土地和文物，還不定期舉辦藝文活動、主題特展，若有客人預約，並可提供藍染體驗，麻雀雖小五臟俱全，功能直逼台北市中心的華山文創園區，是三鶯土樹地區重要的文創推廣平台。
新舊融合的精神，在這家餐廳的硬體上也發揮得淋漓盡致，林峻丞說，為了不破壞百年土角厝的結構並增加室內使用空間，他們在原本的空地上搭出另一個空間，將古厝包覆起來，就像是用年輕的力量守護在地老舊文化。原本的房間成了展覽空間，不定期展出藝術家作品，空檔時則作為教室和會議廳。店裡還擺放了樂器，藝文團體得到表演舞台，聆賞者則吸取文化養分。
甘樂文創是林峻丞在為家族事業轉型而努力的期間所創立的，當時他為了建立茶山房的品牌，和地方藝文工作者多有接觸，於是開始覺得，三峽的地方文化少了一些東西，也少了經營的新力量。他認為，企業經營也應該著重文化，所以他一方面將家族的肥皂工廠轉型為觀光工廠，一方面另外租下清水街上的百年三合院，決心深耕在地文化。
只可惜，他的這番理念並未獲得茶山房其他股東的認同，老厝已經租了、也規畫完成並發包施工了，股東們卻不肯投資。林峻丞執著於理念，二話不說決定退股，並且把賣股所得全數投入甘樂文創，由於資金不足，很多事情都是他 和 太太朱羽涵親力親為，刊物的編採和撰寫也都是自己包辦。
甘樂之名，意指「甘之如飴，樂在其中」，像陀螺般轉動自己的生命、熱情與創意(甘樂的發音近似台語陀螺)。林峻丞說，創業的過程很辛苦，至今他們仍負債約200萬元，但是他樂在其中，選擇了就會堅持下去。兩年多來，甘樂文創多元經營，除了做餐飲，還承接設計案、提供導覽服務和展演空間，策劃藝文活動等，看72年次的林峻丞和73年次的朱羽涵這對年輕夫妻一會兒招呼餐廳客人，一會兒擔任藍染體驗的解說志工，隨時有忙不完的事，就像陀螺一樣轉不停。
此外，還有兩項社區服務是林峻丞無論再忙也要堅持的：每個月一次的淨溪活動、陪伴關懷有木國小的弱勢學童。
每個月第二個星期天下午，甘樂文創都會舉辦「淨溪Party」，號召三鶯地區青年加入溪邊撿垃圾活動，他們矢志「用熱血融化身上的爛草莓」。林峻丞說，三峽溪是早年三峽物資運送的命脈，碼頭在這裡，整個土樹三鶯的民生用水也仰賴這條溪。可是近年來，三峽溪成為釣客喜愛的垂釣地點，河床上充斥釣客製造的垃圾，更有許多垃圾從上游順流而下，甚至曾出現整包廢棄針筒，令人怵目驚心。為了讓三峽溪恢復清新的面貌，林峻丞於是發動淨溪，於2010年9月成立三鶯青年志工團。
淨溪活動持續了兩年餘，志工團成員的人數從最初只有個位數，成長到最多一次破百，志工們分別來自實踐大學、台北市建國中學、新北市華僑高中、三峽台北大學等學校，甚至慈濟青年、慈濟志工也來響應，大家都是自發性的參與，一起穿起橘色背心，投入環保公益，恢復大地原有的美麗。其中，年紀最小的才念幼稚園大班，最年長者有年過七十的老阿公，林峻丞說，參與者的心態不老，稱為青年當之無愧。
林峻丞的第二項社區服務工作，就是陪伴三峽山上有木國小的弱勢家庭小朋友。他帶著孩子們種絲瓜，讓孩子透過施肥、成長、結果、老熟、採收及製成天然絲瓜布的過程，體會勞動的可貴。每周三下午，絲瓜田工作結束之後還有課輔，這一天，是孩子們最期待的樂活時間。
林峻丞和有木國小學童的絲瓜情緣，始於6年前他返鄉創業時，他帶領數名單親、失親或隔代教養的孩子們，在校園一隅搭棚、播種、灌溉、除草，細心照顧絲瓜苗。到了秋天，絲瓜老熟為轉青黃時，便可以採收、剝皮曬乾製成天然絲 瓜布。然而，絲瓜小隊的活動，並不是只有種絲瓜、賣絲瓜布，因為賣絲瓜布的所得，除了幫忙孩子們繳午餐費，還是他們一筆很重要的「圓夢基金」。
圓什麼夢？這些年來，絲瓜小隊成員利用這筆基金，到過蘭嶼，和東清國小的小朋友交流，挑戰蘭嶼大天池；也曾經單車環島，11天騎了1000公里，林峻丞帶著孩子們寫企畫案、找贊助，爭取到捷安特捐贈的6台腳踏車和必要裝備。最近兩年，林峻丞又為孩子們擬定暑假長期陪伴計畫，玩藍染、採茶、學游泳、手操偶、做造型氣球…，豐富他們的暑期生活。
在長期陪伴計畫實施前，林峻丞事先一一拜訪家長，在孩子面前領到家長給的令牌，必要時刻可以處罰孩子。因為他認為，過度的溺愛與寵愛，不是真正的愛，愛的教育，還是要有懲罰的配套。果然，在暑假期間，這群孩子沒有報備就衝到馬路外，最後乖乖接受伏地挺身的處罰。
這種陪伴的效果，在絲瓜小隊第一屆成員陳鴻賢身上明顯展現。單親爸爸帶大的陳鴻賢，小學三年級起受到林峻丞的眷顧，今年已升上國三。他原本脾氣火爆、稍有不如意就動手打人，是學校老師眼中的問題人物，現在的他學會控制脾氣，學會做好每一件事，也成為絲瓜小隊的大哥哥，可照顧其他的孩子。他對攝影有興趣，國一暑假打工換來一台單眼相機，林峻丞先是幫他規劃了「攝影師養成計畫」，找來社區內的攝影家免費指導，今年十月又幫他在甘樂舉辦生平首次個人攝影展「市場」，透過鏡頭，把他從小到大最熟悉的生長環境跟大家分享，「絲瓜阿賢」平凡卻感人的故事，吸引新聞台派記者前來採訪。
為什麼要為弱勢學童付出這麼多？原來，孩子們口中的「絲瓜哥哥」林峻丞從小在家暴家庭長大，父母親在他國三時離婚，他說，自己很幸運，在成長路上遇到許多貴人提攜，人生道路才沒有走偏，所以他希望自己能夠成為這些孩子的貴人，陪他們走一段人生路，讓愛不斷循環。
林峻丞認為，奉獻也是一種找樂子的方式，陪伴孩子們長大，看到他們改變，成長最多也獲得最多的，是付出奉獻的人。跟孩子相處，會得到金錢買不到的快樂，並且找到自己的生命價值和拚命工作也換不來的無上成就感。
面對未來，林峻丞仍然堅持追尋文化的本質，他說，文創，不能只是做商品和設計，而要強化跟自己所在土地的聯結，遊客來到三峽，不要只是逛老街、吃美食，而要令他們更深入了解這個地方。所以他正在編一本旅遊手工書，自己畫、自己寫，介紹一些只有三峽在地人才會知道的老店的故事和歷史。年底前，這本書就會出版，希望搭配一些小旅遊活動，激發三峽當地的聚落活力。
種種努力，歸納起來只有一個目標：串聯社區資源、扶植在地青年。甘樂以一家小小的私人公司，做了很多超越強調社會責任的企業所做的事，為什麼獨鍾三峽、為什麼選擇有木國小學童付出關懷？林峻丞的太太朱羽涵說的好：因為我們是三峽的孩子，我們盡自己的力量、從改善自己的周遭做起。(2012.12新活水雙月刊)
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